我们的职业培训项目获得了内华达州高等教育委员会的许可. 我们来自拉斯维加斯大道和市中心的40多个雇主合作伙伴认为CALV完成证书相当于一年的工作经验. 当地烹饪工人工会226和调酒师工会165的合格成员有资格获得免费培训，这是工会福利的一部分.
学生们学习如何正确地提供餐桌问候, 提供卓越的客户服务, 按照南内华达卫生区规定清洁用餐区域, 并在履行日常工作职责时保持积极的态度. 学生获得应用学习经验，支持西城小酒馆，烹饪艺术餐饮 & 活动和其他经批准的合作伙伴地点.
长度: 61小时(3周)
时间表:请参阅完整的程序分解 在这里
配合他们的既定时间表, 我们强烈鼓励学生参加额外的培训机会
项目要求: Minimum age 17-years-old; valid driver’s license/state ID, 社会保障卡; must be able to communicate effectively in English or complete Vocational English class, 推荐
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学生们学习如何提供食物和酒, 处理现金和信用卡, 操作销售点系统, 设置表, 迎接客户, 回答有关菜单的问题, 运用暗示性销售技巧, 认识餐厅礼仪, 提供卓越的客户服务, 遵守南内华达卫生区的规定. 学生获得应用学习经验，支持西城小酒馆, 烹饪艺术及餐饮 & 活动和其他经批准的合作伙伴地点.
长度: 107小时(5周)
时间表:请参阅完整的程序分解 在这里
配合他们的既定时间表, 我们强烈鼓励学生参加额外的培训机会
项目要求: Minimum age 21-years-old; valid driver’s license/state ID, 社会保障卡, 食品处理人员安全培训卡, Alcohol Awareness card; six (6) months of experience as a bus person (waived with completion of CALV 公共汽车的人 training program)
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